La Fiesta del Omelette Gigante fue declarada oficialmente Fiesta Provincial tras la aprobación de la Ley Nº 15.564 por parte de la Legislatura de la provincia de Buenos Aires, lo que formaliza su incorporación al calendario cultural bonaerense.
La iniciativa fue presentada por el diputado provincial Emiliano Balbín y recibió el respaldo de ambas cámaras. La norma reconoce a una de las celebraciones más representativas de la identidad cultural de Pigüé, organizada por la Cofradía local.
La declaración subraya la relevancia cultural, turística y comunitaria del evento, así como la tarea sostenida de la Cofradía en la preservación y promoción de esta tradición que cada año convoca a vecinos y visitantes de distintos puntos de la región.
La Fiesta del Omelette Gigante también pone en relieve el arraigo de las raíces francesas en Pigüé y su impacto en el desarrollo turístico y económico local.
Con esta declaración, la festividad consolida su proyección regional y provincial, al quedar formalmente incorporada como Fiesta Provincial en el ámbito bonaerense.