Los huevos por las nubes

En dos meses aumentaron un 100% y, hoy en día, se consigue la docena al precio que tenía el maple hace un año atrás.

La mesa de los argentinos recibió un nuevo golpe al consumo. En esta oportunidad, otro de los alimentos centrales de la canasta básica, los huevos, sufrieron un fuerte incremento que hoy ubica a la docena al precio del maple en diciembre 2021. Es decir, que tuvo un aumento del 100%. El sector explicó que en parte se debió por el congelamiento de su costo desde la pandemia, la pérdida de aves a raíz de la ola de calor en el verano y se espera que el impacto de la Guerra entre Rusia y Ucrania derive en una nueva suba.

El impacto de la Guerra en el precio en los cereales (el alimento de las aves ponedoras) es el principal factor de preocupación en sus costos, incluso, para las próximas semanas se espera un nuevo incremento.

Respecto a la suba de golpe durante el verano 2022, se debió a un problema que no se suscitaba hace más de 45 años: la gran mortandad de aves por las altas temperaturas que no se esperaban. Se perdieron entre dos y tres millones.

 

 

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