Una fábrica de América Latina, instalada en Buenos Aires, comenzará a fabricar quesos 100% a base de plantas. La inversión costará $30 millones.
En la primera etapa producirá 40.000 quesos mensuales con una proyección de crecimiento del 70% en el primer año.
La empresa se dedica a producir quesos de tipo untables, estacionados, fermentados, brie, en barra, entre otros. Son elaborados a base de plantas, sin lactosa y sin TACC.
La planta tiene como objetivo ofrecer una alternativa al sistema de producción de alimentos vigentes, ser saludable, sustentable y consciente.
Con información de Télam y 0291